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「サイゼリヤ」の中国戦略の現状と課題
https://stars.repo.nii.ac.jp/records/95
https://stars.repo.nii.ac.jp/records/956a67c37f-840a-4afc-89fd-3a473e6ada05
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
口野直隆/大島一二 (328.1 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-06-17 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 「サイゼリヤ」の中国戦略の現状と課題 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Saizeriya's Strategies and Problems in Chinese Food Service Market | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | サイゼリヤ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 中国 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 外食企業 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
口野, 直隆
× 口野, 直隆× 大島, 一二× KUCHINO, Naotaka× OSHIMA, Kazutsugu |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | This paper examines the strategy of development in Chinese food service market focusing on Saizeriya's case, one of the leading Japanese food service chain. In spite of expanding share of Japanese food service industry in Chinese market, media says that some companies are facing difficulties. Saizeriya's case could be described as a success when defining it as consequent increase of numbers of restraint after entering Chinese market. In this case study, factors of Saizeriya's success were analyzed focusing on it's strategy on1) procurement of food materials and2) labor management. This paper described how Saizeriya developed their business in Chinese food industry with using these strategies. | |||||
| 書誌情報 |
桃山学院大学経済経営論集 en : ST.ANDREW'S UNIVERSITY ECONOMIC AND BUSINESS REVIEW 巻 56, 号 3, p. 1-12, 発行日 2015-02-27 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 桃山学院大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02869721 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00240555 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 110009896142 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
